Prečo je med z kočovného včelára dôveryhodnejší ako od stacionárneho

O tom, prečo sa včelári túlajú, som napísal naposledy. Preto dnes hovorím o nuanciách výberu miesta pre včelín.

Včelár vie vopred, kedy a na ktoré medonosné rastliny umiestni svoj včelár. Stanovenie cestovného poriadku na celé leto sa začína už na jar.

Na včelárstvo je potrebné vysadiť včelárstvo:
⠀ ✅ súhlas vlastníka pôdy;
⠀ ✅ ak ide o les, potom povolenie od lesníka;
⠀ ✅ včelársky pas;
✅ ✅ pomáhajú zdravým včelám;
⠀ ✅ Veterinárne povolenie na migráciu.

Toto je ďalšia skutočnosť, ktorá odlišuje kočovného včelára od stacionárneho, pretože ten nemusí mať celý zoznam týchto dokumentov.

Zriedkavo alebo nikdy nevydáva včely na analýzu, takže ak včely chytili nejakú bolesť, taký včelár o tom nevie, alebo zistí v posledný okamih, keď je príliš neskoro na uzdravenie a včely uhynú.

Profesionálni včelári spravidla dodávajú med vo veľkom, a za to aj on musí zložiť primeranú skúšku, čo je záruka, že pravý med neobsahuje cukor a antibiotiká.

Takáto laboratórna analýza je pomerne drahá, takže stacionárne včelári to buď vôbec neurobia, alebo len zriedka.

Z toho, čo som napísal, sa môže zdať, že skutočný med patrí len medzi kočovných včelárov. To samozrejme nie je!

Ak stacionárny včelár berie svoje podnikanie vážne, nezachráni potrebné testy, pri liečbe medu nelieči včely, dostane z jednej včelskej kolónie ešte menej medu, ale takýto med bude určite skutočný a užitočný.

Predtým, ako si kúpite med, spýtajte sa, kde a ako sa zbieral. Pomôže vám to pochopiť, ako vysoko kvalitný produkt sa vám ponúka.

Buďte zdraví a jedzte med.