Не е толкова просто. Как пчелите правят мед

В света на насекомите не само пчелите правят мед, а и пчелите го правят. Само в сравнение с пчелите, пчелите не го събират за в бъдеще.

Медът е завършен и готов за консумация продукт и всичко започва с нектар.

манов - Това е сладката течност, която цветята отделят, като по този начин привлича опрашващи насекоми. Това е взаимноизгоден съюз на растения и пчели.

Процесът на превръщане на нектар в мед е доста сложен и всичко започва с интелигентност, Пчелите никога няма да напуснат кошера, освен ако няма точна информация за наличието на нектар в природата. Тази информация се предоставя от разузнавачите.

Това е определена група пчели, която се занимава през целия ден само с търсене на източници на нектар. След разузнавателна пчела намери източник на подкуп, тя пълни гушата си с малко количество от нея и се връща в кошера.

В кошера тя изпълнява специален танцкоето привлича берачи на пчели. Чрез този танц те получават точна информация за медоносното растение и разстоянието до него и до най-близкия метър!

Предавайки тази информация, пчелният разузнавач започва последователно да прехвърля малка капка нектар от пчелите към берачите. Това е необходимо, така че пчелите колекционери да знаят точно от какви цветя са им необходими, за да събират нектар.

Пчела, която се връща в кошера с пълен нектар, пазачът среща летка, Това е друга група пчели, чиято задача е да пускат в кошера само собствените си. Това не е излишна мярка, защото има много пчелни крадци, които са готови да спечелят от лошото. Наказанието за кражба е смърт.

Случаите с кражба най-често се случват със слаб подкуп или пълното му отсъствие. Със силен подкуп пчелите нямат смисъл да предприемат тази рискована стъпка и затова всички са достатъчни от това, което дава природата.

Пчеларът се среща с берача в кошера. Тя взема капка нектар от първата и търси свободна клетка, за да я постави. След като намери такава клетка, тя спира капка към горната стена. В това положение влагата се ерозира по-лесно от нектар.

Помнете поне как изсушаваме прането, ако го сложим на масата, той ще изсъхне по-дълго, а окаченото много по-бързо.

но върху това процесът на превръщане на нектар в мед не е завършен. Сега трябва да разградите сложните моно захари на прости, фруктоза и глюкоза.

Пчелата отново изсмуква тази капка в гушата си и след това я изригва обратно. И така стотици пъти!

Челюстните жлези на пчелата произвеждат специален ензим инвертаза. Без този ензим процесът на разделяне на сложни захари е невъзможен.

Едновременно с инвентара влагата се изпарява. Пчелите трябва да премахнат почти цялата излишна влага през първия ден. В противен случай нектарът може да ферментира.

Колкото повече донесе нектар, толкова повече пчели участват в неговото изветряне. Такива пчели се наричат ​​фенове. Те сядат на борда на полета, тръгват в посока на тафола и размахват интензивно крилете си, ако в този момент се появи горещ кибрит, той ще изгасне. Процесът на изветряне не спира дори през нощта.

След като нектарът се е превърнал в мед, клетката трябва да бъде запечатана. За това пчелите използват восък. Запечатаният мед може да се съхранява в продължение на много години. През лятото пчелите подготвят своите запаси от мед за дълга зима. Но ние също се занимаваме с консервацията на хранителни продукти. Съгласете се, хубаво е през зимата да отворите буркан с кисели краставици или компот от череши, които се берат от лятото.

Между другото, не е нужно да консервирате мед, той е самият отличен консервант!