Пчелите носят не мед, а нектар. Ако не пропускате моите статии, разбира се, че сте добре запознати с това. Влажността на нектара може да бъде различна: от 40% до 70%, но във всеки случай тя е много по-висока от влажността на меда, която трябва да бъде 18-20%.
Пчелите извършват две операции едновременно, първо, те изпаряват излишната влага, в допълнение, разграждат сложни захари на прости и обогатяват бъдещия мед със специални ензими.
За пчеларя е трудно визуално да определи дали медът е достигнал желаното съдържание на влага.
Най-лесният начин е да се съсредоточите върху печата на мед. Ако пчелите са напълно запечатани от пчелите, тогава е достигната необходимата влажност.
Случва се пчеларят да бърза и изпомпва мед с влажност над 20%. Такъв мед може да ферментира. В резултат на това най-ценният продукт ще бъде развален!
Но в допълнение към коефициента на влага има и друг важен момент - това е зрялостта на меда. Със сигурност много от вас не знаеха това медът продължава да узрява дори след запечатване. Затова не бързайте и изтегляйте наскоро запечатани рамки. Трябва да изчакате поне 8-10 дни. Също така няма смисъл да чакате по-дълго.
Медът, събран от рапица, хедър, бръшлян, слънчоглед и др., Седи много бързо, дори в запечатана клетка. След като поставите мед в рамка, изпомпването му става много проблематично, а понякога и невъзможно, така че е важно да не бързате и да не пропускате момента.
За това пчеларят е професионален и е разположен денонощно в пчелина, дори на номадски. Той наблюдава какво се случва в кошера и е готов да изпомпва в правилния ден, защото това е, за което всъщност работи.
За да протече всичко, както се казва, гладко, важно е правилно да се подготви и да избере добър и подходящ екстрактор на мед.
(Все още няма оценки)
Зареждането ...
