Mật ong là một sản phẩm độc đáo nên luôn có trong bất kỳ ngôi nhà nào. Nhưng thật không may, không phải ai cũng biết cách lưu trữ nó đúng cách.
Tất nhiên, vật chứa lý tưởng để lưu trữ mật ong là thủy tinh.
Thùng gốm hoặc gỗ cũng có thể được sử dụng. Nhưng những gì để sử dụng trong mọi trường hợp không thể, vì vậy nó là kim loại, thùng nhôm, đồng, gang và thậm chí là không gỉ.
Mật ong rất nhanh phản ứng với bất kỳ kim loại nào, điều này ảnh hưởng lớn đến hương vị và đặc tính chữa bệnh của nó.
Trong một hộp kim loại, ví dụ, chỉ được phép lưu trữ mật ong trong thời gian ngắn để đưa nó từ điểm A đến điểm B.
Một điểm quan trọng là hạn sử dụng của mật ong. Mật ong là một chất bảo quản, giống như muối và giấm. Và giống như bất kỳ chất bảo quản, mật ong không có ngày hết hạn.
Nó có thể được lưu trữ mãi mãi!
Ví dụ, tôi sẽ nói với bạn rằng bát sứ với mật ong vẫn được tìm thấy trong các kim tự tháp Ai Cập. Mật ong này được lấy để phân tích, trong hơn 3.000 nghìn năm, nó chỉ mất một chút thành phần thơm, nhưng đồng thời vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi.
Mỗi bạn cũng có thể hỏi một câu hỏi hợp lý: Nhưng những gì về mật ong từ một cửa hàng nơi thời hạn sử dụng của nó được chỉ định rõ ràng, ví dụ 3 hoặc 5 năm?
Để đóng gói mật ong trong các thùng chứa nhỏ tại nhà máy, nó phải được làm nóng. Từ trạng thái tự nhiên nhớt đến trạng thái của nước. Tất nhiên, sau khi làm nóng như vậy, mật ong mất hoàn toàn hoặc một phần tính chất hữu ích của nó, và với nó, thời gian lưu trữ của nó được giảm đáng kể.
Nếu mật ong chưa được xử lý nhiệt, đặt trong hộp thích hợp và giữ ở nhiệt độ khuyến nghị (5-25 độ), thời hạn sử dụng của nó là vĩnh cửu!
Tuy nhiên, đừng quên rằng mật ong cực kỳ hút ẩm, nó có thể dễ dàng hấp thụ và cung cấp độ ẩm cho môi trường. Độ ẩm lý tưởng trong mật ong trưởng thành là 20%.
Tuy nhiên, nếu độ ẩm môi trường cao hơn nhiều lần, độ ẩm ban đầu của mật ong có thể tăng lên, điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến thời hạn sử dụng của nó.
Ngoài ra, mật ong có khả năng hấp thụ mùi, do đó Không nên để hộp chứa mật ong mở. Tất nhiên, nếu bạn không theo đuổi mục tiêu trực tiếp, có mật ong với mùi thơm của tỏi, hành, củ cải, hoặc bất cứ thứ gì khác.
Bây giờ hãy kiểm tra những gì bạn đang lưu trữ mật ong và nếu cần thiết khẩn cấp đổ nó vào một hộp chứa thủy tinh.
(Chưa có xếp hạng)
Đang tải ...
