Palačinový salát

1 Ingredience
2 Metoda vaření:

Ingredience

U palačinek:
Mléko 1 šálek
Kefir 1 šálek
Kuřecí vejce 3 kusy
Sůl 0,5 lžičky
Cukr 1 lžíce. lžíce
Mouka 7-8 lžíce. lžíce
Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
Pro zálivky na salát:
Pórek 1 kus
Cibule 2 kusy
Žampiony 400 gramů
Brambory 4 kusy
Majonéza 300 ml.
Rukola parta
Plnění na palačinky:
1 mrkev
Zelené cibule banda
Brynza bulharský 100 gramů
Zakysaná smetana 3 lžíce. lžíce
Petržel parta
Sůl podle chuti
Zdobení salátu:
Kiwi 3-4 kusy
Čerstvé okurky 2 kusy
Olivy 8-10 kusů

Metoda vaření:

Krok 1 Připravte palačinky: Smíchejte mléko, kefír. Přidejte vejce, sůl a cukr. Dobře promíchejte. Pak přidejte mouku a promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky. Přidejte rostlinný olej na samém konci.

Krok 2 Smažte palačinky v horké pánvi, vložte je na různé talíře a nechte vychladnout.

Krok 3 Oloupejte brambory a vařte, dokud se nevaří. Chlazené brambory nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 4 Kuřecí prsa vařte ve slané vodě až do něhy. Nakrájíme na malé kousky.

Krok 5 Nakrájejte cibuli na malé kousky. Nakrájejte žampiony na plátky a smažte s cibulkou.

Krok 6 Nasekejte sýr feta, přidejte jemně nasekanou petrželku a zelenou cibuli. Sůl podle chuti, přidejte zakysanou smetanu a vše promíchejte do hladka.

Krok 7 Poté vložte náplň na palačinky a rovnoměrně ji rozložte. Na jedné hraně položila mrkev nasekaná na tlusté buchty a vše svinula.

Krok 8Udělejte to samé s ostatními palačinkami. Válcovanou palačinku nakrájejte na tlusté role.

Krok 9 Linku hlubokou kulatou misku s kulinářským filmem.

Krok 10 Role položte na dno a částečně na stěny misky.

Krok 11 Nakrájené kuře nasaďte na rohlíky a poté namažte majonézou.

Krok 12 Nalijte trochu nakrájenou pórek do prstenů.

Krok 13 Do další vrstvy vložte žampiony s cibulkou a následně nastrouhané brambory.

Krok 14 Ještě jednou, kabát s vrstvou majonézy, rozložte listy rukolou nebo jiné zelené. Vyjměte salát z palačinek na 30 minut v lednici.

Krok 15 Palačinový salát zakryjte velkou kulatou deskou a rychle se otočte. Jak vidíte, naše rohlíky jsou velmi pěkně uspořádány na salátu. Nyní můžete ozdobit kroužky čerstvé okurky, kiwi a oliv.