Dnes připravíme sýrovou polévku s houbami. Polévka není nejchutnější (je bez masa), ale je také potřebná rozmanitost. Vegetariáni, kteří chtějí zhubnout (v polévce je málo kalorií) a ženy si tuto polévku mohou užít. Pokud jste manželka a rozhodnete se pro svého manžela připravit sýrovou polévku s houbami, nedoporučuji to dělat, je lepší vařit lahodná kuřecí křídla se sladkokyselou omáčkou.
Složky
- Cibule - 1 ks.
- Brambor - 3 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Houby žampiony - 200 gr.
- Máslo - 40 g.
- Tavený sýr - 180 g.
- Sůl - 2 lžičky
- Mletý černý pepř - 1 špetka
- Voda - 1,8 litru
Houbová sýrová polévka recept krok za krokem
Krok 1:
Připravujeme výrobky k vaření. Čistíme cibuli, brambory, mrkev. Moje houby.
Krok 2:
Vystřihněte vše jako na obrázku:
- Brambory - v malých kostkách;
- Cibule - jemně nakrájíme;
- Houby - na plátky;
- Mrkev - tři na hrubém struhadle;
- Sýr - v kostkách (aby se rozpustil rychleji ve vodě);
- Jen necháme olej při pokojové teplotě.
Krok 3:
Pánev zahříváme bez oleje, naložíme na ni houby a smažíme je po dobu 7 minut, někdy mícháme, dokud je neopustí nadměrná vlhkost. Poté z houby vyjměte houby.
Krok 4:
Do pánve přidejte máslo (již předehřáté, kde byly houby). Rozložili jsme mrkev. Čekáme, až se to stane průhledným (někde kolem 5-7 minut).
Krok 5:
Přidejte cibuli. Smažte to, dokud zlatohnědá, někdy za míchání.
Krok 6:
Přidejte houby a promíchejte. Zakryjte a nechte 5 minut stát na nízkém žáru.
Krok 7:
Vařte vodu. Poté, co voda vaří, přidejte brambory a sýr. Potom znovu přiveďte k varu a nechte stát na nízkém žáru - 10 minut, někdy za stálého míchání.
Krok 8:
Přidejte polévku, smíchejte, posypte pepřem a nechte dalších 5-7 minut stát v ohni.
Krok 9:
Polévka je připravena k jídlu. A pokud se vám nelíbí, zavolejte svému příteli vegetariánovi a nakrmte ho polévka se sýrem a žampiony.
(7 hodnocení, průměr: 4,29 z 5)
Načítám ...
