Ingredience
- Listové těsto 800 gramů
- Šunka 150 gramů
- Sýr 250 gramů
- Granulární hořčice (francouzská) 100 - 150 gramů
- Koření (byliny) podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Těsto rozdělte na dvě části, dobře rozvařte jednu část a položte ji na plech nebo na pánev tak, aby okraje „visely“. Těsto rozetřete hořčicí - tenkou vrstvou.
Krok 2 Šunku v hořčici rozprostřete v jedné vrstvě - pro tento koláč je lepší nakrájet plátky nebo je požádat o krájení v obchodě.
Krok 3 Nasaďte tence nakrájený sýr na šunku takto: „heřmánek“ (vhodnější je nakrájený sýr) a posypte bylinkami, například čerstvým tymiánem.
Krok 4Rozvařte druhou část těsta, vystřihněte kruh, položte jej na náplň a zakryjte jej závěsnými hranami první vrstvy těsta, sevřete jej a ve středu koláče vytvořte otvor pro únik páry.
Krok 5 Namažte povrch koláče se šlehačkou vaječného bílku trochou vody a vložte do trouby předehřáté až na 200 stupňů po dobu asi 40 minut - navigujte v peci.
Bon chuť!
(6 hodnocení, průměr: 4,83 z 5)
Načítám ...
