Proč je med z kočovného včelařství důvěryhodnější než ze stacionárního

O tom, proč se včelaři potulují, jsem napsal naposledy. Proto dnes budu hovořit o nuancích výběru místa pro včelín.

Včelař předem ví, kdy a na které medonosné rostliny umístí svůj včelín. Stanovení harmonogramu pohybu celé léto začíná již na jaře.

Aby včelař zasadil kočovný kočár, potřebuje:
✅ ✅ souhlas vlastníka pozemku;
⠀ ✅ pokud se jedná o les, pak povolení lesníka;
⠀ ✅ pasový včelín;
✅ ✅ pomáhají zdravým včelám;
⠀ ✅ Veterinární povolení k migraci.

To je další skutečnost, která odlišuje kočovného včelaře od stacionárního, protože ten nemusí mít celý seznam těchto dokumentů.

Málokdy nebo nikdy neudělá včely k analýze, takže pokud včely chytily nějakou bolest, takový včelař o tom buď neví, nebo zjistí v poslední chvíli, kdy je příliš pozdě na uzdravení a včely umírají.

Profesionální včelaři zpravidla podávají hromadně med, a za to on musí složit odpovídající zkoušku, což je záruka, že skutečný med neobsahuje cukr a antibiotika.

Taková laboratorní analýza je poměrně nákladná, takže stacionární včelaři to buď nedělají vůbec, nebo jen velmi zřídka.

Ze všeho, co jsem napsal, se může zdát, že skutečný med je pouze mezi kočovnými včelaři. To samozřejmě není!

Pokud stacionární včelař bere své podnikání vážně, nezachrání nezbytné testy, nezpracovává včely při sběru medu, získá ještě méně medu z jedné včelské kolonie, ale takový med bude určitě skutečný a užitečný.

Než si koupíte med, zeptejte se, kde a jak byl odebrán. To vám pomůže pochopit, jak vysoce kvalitní je produkt nabízen.

Být zdravý a jíst med.