ingrediënten:
- Selderijstengels 3 stuks
- Appels 2 stuks
- Citroen 1 stuk
- Rozijnen 100 gram
- Walnoten 100 gram
- Zure room 150 gram
- Zout naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Was de stengels bleekselderij goed en snijd ze in dunne plakjes.
Stap 2 Verdeel de appels in kwarten en snijd hun dichte korrels met zaden. Snijd de resterende pulp in blokjes, plakjes of rietjes, afhankelijk van je wens.
Stap 3 Snijd vervolgens de citroen in twee helften en knijp het sap uit beide, zorg er daarbij voor dat er geen zaden en pulp van het fruit in komen.
Stap 4 Het is het beste om rozijnen met kokend water te verbranden of te weken voordat je het aan de salade toevoegt. Leg na het wassen de rozijnen op keukenpapier en droog ze af.
Stap 5 Meng de ingrediënten: plaats eerst plakjes appel en selderij in een slakom, giet er citroensap over en meng. Voeg gewassen rozijnen en gepelde walnoten toe. Trouwens, de noten kunnen een beetje worden gehakt indien gewenst in een blender of met behulp van een gewone stamper, stamper. Breng de salade op smaak met zure room en voeg naar smaak en wens zout en zwarte gemalen peper toe.
Stap 6 Meng de salade goed en stuur het naar de koelkast zodat het een beetje doordrenkt is, waarna het afgewerkte gerecht op tafel kan worden geserveerd.
Eet smakelijk!
(2 beoordelingen, gemiddeld: 4,00 van de 5)
Bezig met laden ...
