ingrediënten:
- Bloem 400 gram
- Droge gist 1 zakje
- Melk 100 ml.
- Boter 150 gram
- Vanillesuiker 1 zakje
- 3 eieren
- Suiker 3 el. een lepel
- Snufje zout
- Voor het vullen:
- Jam of jam (dik) 300 gram
- Walnoten 150 gram
- Voor glazuur:
- Melk 100 ml.
- Boter 50 gram
- Cacao 4 el. lepels
- Suiker 4 el. lepels
Kookmethode:
Stap 1 Zeef de bloem in een kom, voeg alle ingrediënten voor het deeg toe en kneed het elastische, niet-kleverige deeg.
Stap 2Verdeel het voorbereide deeg in 3 delen en vorm ballen.
Stap 3 Vet een bakplaat royaal in met boter. Rol een deel van het deeg uit tot een dun vel.
Stap 4 Leg het eerste vel deeg op een bakplaat en vorm de zijkanten. Hak walnoten en meng met jam. Verdeel de helft van de jam gelijkmatig met noten.
Stap 5 Rol de tweede helft van het deeg uit, leg het op de jam en vet de resterende jam in. Giet de cake met het resterende deeg, fixeer op de zijkanten en maak veel lekke banden met een vork.
Stap 6 Bak een gearomatiseerde cake in de oven op 180 graden 25-30 minuten en laat afkoelen. Kook tijdens het bereiden van de taart het glazuur. Breng melk met suiker en cacao aan de kook. Voeg olie toe en kook al roerend tot het glazuur kookt en dikker wordt. Vet vervolgens de cake in met licht afgekoeld glazuur en laat de cake staan totdat het glazuur hard wordt.
Stap 7 Snijd de gearomatiseerde taart met jam en glazuur in stukjes.
Eet smakelijk!
(3 beoordelingen, gemiddeld: 5,00 van de 5)
Bezig met laden ...
