ingrediënten:
- Vlees-varkensvlees 500 gram
- Bladerdeeg 250 gram
- Rozemarijn 0,5 theelepel
- Oregano 0,5 theelepel
- Balsamico-azijn 2-3 el. lepels
- Olijfolie 1 el. een lepel
- Zout 2-3 snufjes
- Sesam 1 theelepel
Kookmethode:
Stap 1 Snijd vlees langs vezels van 1 cm dik.
Stap 2 Bedek met folie of zak en sla af met een hamer.
Stap 3 Augurk vlees. Voeg hiertoe zout, kruiden, azijn en olijfolie aan toe. Meng grondig met je handen en laat 15-20 minuten marineren.
Stap 4 Snijd het deeg in reepjes van 1,5 cm breed, maar snijd het niet tot het einde, laat ongeveer 1-2 cm vanaf de rand.
Stap 5 Buig vervolgens de deegstroken erdoor. En leg een stuk vlees zoals op de foto.
Stap 6 Bedek het vlees met strepen.
Stap 7 Buig de volgende strepen en leg opnieuw een stuk vlees.
Stap 8En zo verder, totdat het deeg en het vlees voorbij zijn. Een mooi randje ontwerpen. Je kunt de strook deeg erover snijden en bedekken met de onderkant.
Stap 9 Strooi sesampastei op een schaakbord en zet 30 minuten in de oven, temperatuur - 200 graden.
Stap 10 Klaar cake met een goudbruine korst.
Eet smakelijk!
(3 beoordelingen, gemiddeld: 4,33 van de 5)
Bezig met laden ...
