ingrediënten:
- Bladerdeeg 400 gram
- Paprika 1 stuk
- Ui 1 stuk
- Gehakt 400-500 gram
- Boter 50 gram
- Kippenei 1 stuk
- Harde kaas of mozzarella 200 gram
Kookmethode:
Stap 1 Vulling is niet nodig om in een vleesmolen te malen. Je kunt het vlees gewoon met een mes hakken zoals bij gehakte balletjes. Bak het gehakt in plantaardige olie tot het zacht is. Zout het licht en peper naar smaak.
Stap 2Haal het gehakt van het vuur. Voeg uien toe aan de pan, bak ze in plantaardige olie.
Stap 3 Voeg fijngehakte paprika toe aan de ui.
Stap 4 Doe een beetje boter in de pan en doe het gehakt weer in de pan. Meng het gehakt met gebakken groenten.
Stap 5 Bladerdeeg moet zacht worden ontdooid, maar niet helemaal. Je moet het kunnen rollen met een deegroller, zodat het deeg niet in stukjes barst.
Stap 6 Snijd het opgerolde deeg in driehoeken. Leg ze in een cirkel op perkament. Het is dus handiger om een cake te vormen en op een bakplaat te leggen.
Stap 7 Leg de voorbereide vulling in een cirkel op het dikke deel van de driehoeken.
Stap 8 Leg kaas in dunne plakjes bovenop de vulling.
Stap 9 Wikkel de hoeken van het deeg naar binnen en sluit de vulling. Knijp goed. Smeer de bovenkant van het deeg met een losgeklopt ei. Bestrooi met sesamzaadjes voor schoonheid.
Stap 10 Verwarm de oven voor op 220 graden. Bak de cake in de oven tot het gaar is, ongeveer 30-40 minuten.
Eet smakelijk!
(3 beoordelingen, gemiddeld: 3,67 van de 5)
Bezig met laden ...
