ingrediënten:
- Bladerdeeg 800 gram
- Ham 150 gram
- Kaas 250 gram
- Korrelige mosterd (Frans) 100-150 gram
- Specerijen (kruiden) naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Verdeel het deeg in twee delen, rol een deel goed uit en leg het op een bakplaat of in een pan zodat de randen "naar beneden hangen". Verspreid het deeg met mosterd - een dunne laag.
Stap 2 Verdeel de ham in mosterd in één laag - voor deze taart is het beter om plakjes te nemen of ze te vragen om in de winkel te snijden.
Stap 3 Leg de dun gesneden kaas op deze manier op de ham - "kamille" (het is handiger om gesneden kaas te nemen) en bestrooi met kruiden, bijvoorbeeld verse tijm.
Stap 4Rol het tweede deel van het deeg uit, knip een cirkel uit, leg het op de vulling en bedek het met de hangende randen van de eerste laag deeg, knijp het in en maak een gat in het midden van de taart zodat stoom kan ontsnappen.
Stap 5 Smeer het oppervlak van de taart met geklopt eiwit met een beetje water en zet het in de oven voorverwarmd tot 200 graden gedurende ongeveer 40 minuten - navigeer door je oven.
Eet smakelijk!
(6 beoordelingen, gemiddeld: 4,83 van de 5)
Bezig met laden ...
