ingrediënten:
- Voor de test:
- Bloem 300 gram
- Kippenei 1 stuk
- Wrongel 200 gram
- Suiker 100 gram
- Plantaardige olie 6 el. lepels
- Crème 6 el. lepels
- Vanillesuiker 1 zakje
- Voor het vullen:
- Wrongel 800 gram
- Suiker 200 gram
- Vanillesuiker 1 zakje
- Kippenei 2 stuks
- Crème 100 ml.
- Zetmeel 3 el. lepels
- Zoetzure appels 1,5 kg.
- Citroensap 1 el. een lepel
- Suiker 50 gram
- Kaneel 0,5 theelepel
- Amandelen gehakt 100 gram
Kookmethode:
Stap 1 Kneed het deeg. Meng hiervoor het ei met cottage cheese, plantaardige olie en room. Voeg suiker, vanillesuiker, bloem toe en kneed zacht, zacht deeg. Wikkel het in film en stuur het naar de koelkast.
Stap 2 Bereid nu de vulling voor. Meng met een mixer de cottage cheese met het ei, voeg suiker, vanillesuiker, room, meng toe. Voeg helemaal aan het einde zetmeel toe, meng goed.
Stap 3 Schil de appels, snijd ze in dunne plakjes, bestrooi ze met citroensap.
Suikermix met kaneel, strooi appels, mix.
Stap 4 Rol het deeg uit op de grootte van een bakplaat, direct op bakpapier, een beetje bestrooid met bloem. Prik vaak met een vork.
Stap 5 Leg de wrongelvulling op het deeg, appels erop, plet ze en druk ze lichtjes in de wrongel.
Stap 6 Bak in een voorverwarmde oven op t 180 graden gedurende 40-45 minuten. 10 minuten van tevoren klaar om de taart met gehakte amandelen te bestrooien. Hier is een taart. Er zijn veel appels, dus hun bovenste laag lijkt op gebakken appels en eronder zit een wrongelvulling met sappige plakjes.
Eet smakelijk!
(5 beoordelingen, gemiddeld: 3,80 van de 5)
Bezig met laden ...
