Ingredientai
- Testas:
- Miltai 200 gramų
- Sviestas 140 gramų
- Malti migdolai 50 gramų
- Vištienos kiaušinis 1 gabalas
- Ledinis cukrus 50 gramų
- Žiupsnelis druskos
- Įdarui:
- Vyšnia 600 gramų
- 2 šaukštelių vanilinio cukraus
- 1/3 šaukštelio muskato riešuto
- Cinamono 1/3 šaukštelio
Virimo būdas:
1 žingsnis Atvėsusį sviestą supjaustykite kubeliais ir įmaišykite į cukraus pudros dubenį.
2 žingsnis Į sodrią masę įpilkite kiaušinio ir išmaišykite.
3 žingsnis Dalimis įmaišykite maltus migdolus, miltus ir druską. Minkyti iki vientisos masės.
4 žingsnis Apvyniokite gatavą migdolų tešlą į užklijuotą plėvelę ir šaldykite (2 valandas).
5 žingsnis Vyšnias nuplaukite, pašalinkite sėklas ir sumaišykite su cinamonu, muskato riešutu ir vaniliniu cukrumi. Jei vyšnia yra rūgščia, įpilkite cukraus ar miltelių. 23 cm skersmens formą sutepkite aliejumi, iškočiokite atvėsusią tešlą, sudėkite į formą, padarykite įdubą ir nupjaukite kraštus. Ant tešlos sudėkite paruoštą vyšnią.
6 žingsnisIš likusios tešlos supjaustykite juosteles ir gražiai padėkite ant vyšnių bei pyrago kraštų.
7 žingsnis Nusiųskite kvepiantį vyšnių pyragą į pašildytą orkaitę iki 210 laipsnių 15 minučių.
8 žingsnis Atvėsinkite skanų vyšnių pyragą, pabarstykite cukraus pudra ir supjaustykite porcijomis griežinėliais.
Nepaprastas apetitas!
(5 įvertinimai, vidutiniai: 4,20 iš 5)
Įkeliama ...
