összetevők:
- Majonéz (Provence) 150 gramm
- 150 ml tejföl.
- Tojás 2 darab
- Csipet sót
- Cukor 1 óra. egy kanál
- Liszt 1-1,5 csésze
- Szóda 1 teáskanál
- Hagyma 1 darab
- 3-4 burgonya
- Darált hús 300 gramm
- Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanál
Főzési módszer:
1. lépés Keverje össze a tejfölt majonézzel és a tojással, adjon hozzá sót és szódat. Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, hogy a tészta kellemesen vastag, folyó textúrát képezzen. Körülbelül a palacsinta esetében.
2. lépés A hagymát félkarikára vágják.
3. lépés Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre. Ezután merítse a burgonyát forrásban lévő vízbe 1-2 percig. Kicsit le kell engednie magát, hogy a pitében ne maradjon krumpli nyers burgonyából.
4. lépésElőször három percig serpenyőben süssük a hagymát egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a darált húst a hagymához, és keverjük össze kb. 4-5 percig.
5. lépés Ezután egy tortát vagy egy szokásos öntöttvas serpenyőt, kenje meg alaposan olajjal. Öntsük a tészta egy részét, majd tegyük a burgonya köröket. Még egy kicsit tésztát és darált húsos tölteléket hagymával. Végül öntsük a tortát a tészta többi részével.
6. lépés Helyezze a süteményt a sütőbe, és süsse 200 fokon 15 percig, majd enyhén csökkentse a hőmérsékletet és süsse további 15-20 percig.
Bon étvágyat!
(1 értékelések, átlagos: 5,00 5-ből)
Betöltés ...
