ingrediente:
- 3-4 ouă
- Kefir sau smantana 1 cana
- Faina 160 grame
- Soda 1 lingurita
- Sare 0,5 linguriță
- Umple 500 de grame
- Ciuperci 400 grame
- Fasolea cu coaja 300 de grame
- Brânză 300 de grame
- Orez 100 de grame
- Ceapa 1 bucata
- Sare, piper, ulei vegetal după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți carnea tocată cu ceapă tocată până când este fragedă. Sare și piper după gust.
Pasul 2Spălați, uscați și tăiați ciupercile în felii subțiri. Prăjiți-le într-o tigaie separată până sunt fierte.
Pasul 3 Ciupercile gata sărate sunt ușor sărate și aruncate într-un colizor pentru a îndepărta excesul de ulei sau lichid.
Pasul 4 Fierbeți orezul în apă sărată.
Pasul 5 Scoateți carnea tocată de pe foc și răciți.
Pasul 6 Pentru a pregăti aluatul, bateți ouăle cu sare și chefir, adăugați făină cernută și sifon.
Pasul 7Acum puteți colecta plăcinta. În partea de jos a coptului acoperit cu pergament, așezați ciupercile într-un strat uniform. Presărați brânză rasă și distribuiți orezul. Apoi umplutură, fasole și turnăm aluatul deasupra. Trimiteți tortul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 8 Se coace aproximativ 45 de minute până se rumenesc. Răciți puțin tortul, întoarceți-l ușor și serviți-l la masă.
Bon pofta!
(6 evaluări, medie: 4,17 din 5)
Se încarcă ...
