Ingrédients
- Haricots blancs en conserve 1 boîte (400 g.)
- Carotte 1 pièce
- Bouquet de persil
- Bouquet d'aneth
- Oignon rouge 1 pièce
- Biscottes 2 sachets
- Huile d'olive (non raffinée) 4 c. cuillères
- Sel, poivre noir au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Ouvrez une boîte de haricots, égouttez le liquide et mettez les haricots dans un saladier.
Étape 2 Lavez le persil, séchez-le légèrement et hachez-le.
Étape 3 Lavez l'aneth, séchez-le légèrement et hachez-le.
Étape 4 Ajouter les verts aux haricots.
Étape 5 Faites bouillir les carottes à l'avance. Cool et râper. Ajouter au bol à salade.
Étape 6 Épluchez et hachez l'oignon en petits cubes. Ajoutez aux ingrédients principaux le sel et le poivre. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive. Mélangez.
Étape 7 Ajouter des craquelins. Mettez les croûtons dans une salade pendant 2-3 minutes avant de servir.
Étape 8 Tout mélanger.
Bon appétit!
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