Ingrédients
- Cuisse de poulet 1 pièce
- Champignons 200 grammes
- Chou de Beijing 150 grammes
- Tomates 2 pièces
- Bouquet de verdure
- Mayonnaise 150-200 grammes
- Sel, poivre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Épluchez les champignons et coupez-les en fines assiettes, puis faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à tendreté, ajoutez un peu de sel. Retirer l'excès de graisse des champignons préparés et laisser refroidir les champignons à la température ambiante.
Étape 2Cuisse de poulet coupée en petits morceaux ou désassemblée en fibres.
Étape 3 Couper le chou chinois en fines lanières.
Étape 4 Lavez les tomates, retirez la tige et coupez la chair en une longue paille.
Étape 5 Mélangez tous les ingrédients préparés et hachés dans un bol profond, ajoutez les légumes hachés à la salade.
Étape 6 Ajoutez de la mayonnaise à la salade, mélangez soigneusement tous les ingrédients, salez et poivrez la salade au goût.
Bon appétit!
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