Składniki
- Wędzona Pierś Z Kurczaka 350 gramów
- Gotowana kiełbasa 150 gramów
- Jajko kurze 3 sztuki
- Ziemniak 200 gramów
- Marchewka 1 sztuka
- Świeże ogórki 2 sztuki
- Zielona papryka 50 gramów
- Zielony groszek 200 gramów
- Pietruszka, pęczek koperku
- Majonez 120 gramów
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1Pokrój mały kawałek gotowanej kiełbasy w kostkę, zamiast kiełbasy nadaje się gotowana szynka. Mieszanie różnych rodzajów kiełbasy i mięsa w sałatkach - wędzonych, gotowanych lub suszonych - różnorodność wzbogaca smak i teksturę sałatki. Umieść pokrojoną kiełbasę w misce sałatkowej.
Krok 2 Pokroić mięso z kurczaka.
Krok 3 Gotuj ziemniaki w mundurach. Następnie natychmiast włóż do miski z lodową wodą na 2 minuty, po kąpieli kontrastowej ziemniaki zostaną natychmiast oczyszczone. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do mięsa.
Krok 4Gotuj marchewki do miękkości i obierz, pokrój w kostkę tego samego rozmiaru co ziemniaki i dodaj do sałatki.
Krok 5 Drobno posiekaj świeże ogórki. Z dojrzałych ogórków o dużych owocach nasiona należy usunąć, jeśli skórka jest twarda, należy ją również pokroić.
Krok 6Pokrój strąk zielonej papryki na pół, usuń nasiona i przegrody. Pokrój mięso w cienkie paski, dodaj do warzyw i mięsa.
Krok 7 Rzuć puszkę zielonego groszku na sito, spłucz czystą przegotowaną lub przefiltrowaną wodą, dodaj do miski sałatkowej.
Krok 8 Drobno posiekaj niewielką wiązkę świeżej pietruszki i koperku. Możesz również dodać kolendrę i seler. Zieloni z ogrodu odświeżają danie i nadają mu pikantny akcent.
Krok 9 Jajka z kurczaka na twardo oddzielają białka od żółtek. Drobno posiekaj białka i dodaj do pozostałych składników w salaterce.
Krok 10 Doprawić majonezem, posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem, posolić do smaku. Wymieszaj składniki i pozostaw na 20-30 minut w lodówce, aby wymieszać smaki.
Krok 11 Ugotuj żółtko na drobnej tarce. Przed podaniem posyp sałatką i udekoruj liśćmi pietruszki.
Smacznego!
(5 oceny, średnia: 3,60 z 5)
Ładowanie ...
