ingredienser:
- Tomater 3 kg.
- Paprika 1 kg.
- Gulrøtter 1 kg.
- Løk 1 kg.
- Sukker 1 kopp
- Vegetabilsk olje 300 ml.
- Suneli humler 1 ts
- Salt 3 ss. skjeer
- persille greener gjeng
- Eddik 9% 1 ss. en skje
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Tvinn tomatene gjennom en kjøttkvern og sett på komfyren, kok opp. Kok opp i 20 minutter.
Trinn 2 Skrell og finhakk løken i halvringer. Paprika, paprika, kuttet i små biter. Riv gulrøttene.
Trinn 3 Legg hakkede grønnsaker i kokende tomatpuré. Tilsett også vegetabilsk olje.
Trinn 4 Salt, tilsett suneli humle, hakket persille, sukker. La det småkoke i 30 minutter. Tilsett eddik når maten er ferdig. Rør.
Trinn 5 Legg den varme ferdige lechoen i steriliserte glass og forsegle dem tett med lokk. Snu lokket ned og pakk det med et teppe til det avkjøles helt. Oppbevares på et kjølig sted.
Bon appetitt!
(6 rangeringer, gjennomsnitt: 3,83 av 5)
Laster inn ...
