Ingredientai
- Testas:
- Miltų 250 gramų
- Sviestas 125 gramai
- Grietinės 50 gramų
- Druska 0,5 šaukštelio
- Cukraus 0,5 šaukštelio
- Įdarui:
- Grietinė 100 gramų
- Varškė 250 gramų
- Vištienos kiaušinis 3 gabaliukai
- Brokoliai (žiedynai) 500 gramų
- Rūkyta kiauliena 200 gramų
- Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais, į jį suberkite miltus, cukrų ir druską ir peiliu ar mentele susmulkinkite iki smulkių trupinių. Tada įpilkite grietinės ir greitai minkykite tešlą. Uždenkite folija ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
2 žingsnis Paruoškite įdarą: Jei brokoliai yra švieži, tada juos reikia virti maždaug penkias minutes verdančiame pasūdytame vandenyje, tada nusausinti ir supilti brokolius šaltame vandenyje. Šaldytus brokolius reikia tik atšildyti. Norėdami užpilti, sumaišykite varškę, kiaušinius ir grietinę, įpilkite smulkiai supjaustytos rūkytos mėsos, druskos ir pipirų.
3 žingsnis Ant kepimo indo dugno ir sienelių paskirstykite atšaldytą tešlą, dažnai įsmeikite šakute. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki t 220 laipsnių 10 minučių, kol šiek tiek pagels. Išimkite formą iš orkaitės, ant tešlos sudėkite visą brokolį, supilkite įdarą.
4 žingsnis Kepkite 180 laipsnių kampu maždaug 40 minučių.
Nepaprastas apetitas!
(1 įvertinimai, vidutiniai: 3,00 iš 5)
Įkeliama ...
