Ingredientai
- Tešlos pyragas 400 gramų
- Varpiniai pipirai 1 gabalas
- Svogūnas 1 gabalas
- Malta mėsa 400-500 gramų
- Sviestas 50 gramų
- Vištienos kiaušinis 1 gabalas
- Kietasis sūris arba mocarela 200 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnis Įdaro nebūtina sumalti mėsmalėje. Mėsą galite tiesiog pjaustyti peiliu taip, kaip darote supjaustytą kotletą. Kepkite maltą mėsą augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Pagal skonį lengvai druskos ir pipirų.
2 žingsnisMaltą mėsą nukelkite nuo ugnies. Į keptuvę įpilkite svogūnų, pakepinkite augaliniame aliejuje.
3 žingsnis Į svogūną suberkite smulkiai supjaustytą papriką.
4 žingsnis Į keptuvę įpilkite šiek tiek sviesto ir grąžinkite į keptuvę maltą mėsą. Sumaišykite maltą mėsą su pakepintomis daržovėmis.
5 žingsnis Pyragaičiai turi būti atšildyti iki minkštos būsenos, bet ne iki galo. Turėtumėte sugebėti ją susukti su ritininiu kaiščiu, kad tešla nesuliptų į dalis.
6 žingsnis Supjaustytą tešlą supjaustykite trikampiais. Apskritę, išdėstykite juos ant pergamento. Taigi bus patogiau suformuoti tortą ir perkelti į kepimo skardą.
7 žingsnis Paruoštą įdarą išklokite apskritimu ant storos trikampių dalies.
8 žingsnis Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais ant įdaro.
9 žingsnis Apvyniokite tešlos kampus į vidų, uždarydami įdarą. Žiupsnelis gerai. Tešlos viršų sutepkite plaktu kiaušiniu. Pabarstykite sezamo sėklomis grožiui.
10 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Kepkite pyragą orkaitėje, kol iškeps, maždaug 30–40 minučių.
Nepaprastas apetitas!
(3 įvertinimai, vidutiniai: 3,67 iš 5)
Įkeliama ...
