Ingredientai
- Cukinijos 4-5 kg.
- Krapų (skėčių) ryšulėlis
- Česnako 2 galvutės
- Karštos paprikos 1–2 gabalėliai
- Druska (ne joduota) 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Actas 60 ml.
Virimo būdas:
1 žingsnis Šaltame tekančiame vandenyje nuplaukite cukinijas ir supjaustykite stiebus. Cukinijas supjaustykite išilgai į keturias dalis arba tiesiog į apskritimus (nebūtinai).
2 žingsnis Įdėkite krapų skėčius į paruoštus švarius indelius. Česnaką nulupkite ir supjaustykite mažais griežinėliais, karštus pipirus susmulkinkite į apvalias riekeles ir taip pat tolygiai išsiųskite į stiklainius.
3 žingsnis Kitas, sandariai sudėkite cukinijas į stiklainius.
4 žingsnis Į kiekvieną stiklainį ant viršaus supilkite druską ir cukrų (1 šaukštelis litre stiklainio) ir įpilkite 50 ml acto. prie skardinės.
5 žingsnis Supilkite stiklainius karšto virinto vandens, uždenkite metaliniais dangteliais ir sterilizuokite, kol cukinijos pasikeis spalva nuo žalios iki geltonos ir kai kuriose vietose išliks tik žali dryželiai.
6 žingsnis Uždarykite cukinijas sandariai paruoštas ir skanias marinuotas cukinijas.
Nepaprastas apetitas!
(8 įvertinimai, vidutiniai: 4,00 iš 5)
Įkeliama ...
