المكونات:
- طحين 500 جرام
- برينزا 500 غرام
- زبدة 100 غرام
- البطاطس 1 كجم.
- حليب 500 مل.
- السكر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الخميرة السريعة 2 ملعقة شاي
- ملح 1 ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1يعجن العجين. للقيام بذلك ، يخلط الدقيق مع الخميرة ، ويضاف الحليب الدافئ مع السكر والملح ، ويعجن العجين. أضف الزيت النباتي ، واخلطي مرة أخرى واتركه يرتفع لمدة ساعة.
الخطوة 2 في هذه الأثناء ، اسلقي البطاطا المهروسة في البطاطس المهروسة وأضيفي الزبدة.
الخطوة 3 يُضاف جبن الفيتا المبشور إلى البطاطس ، ويُمزج جيدًا ويُقسم إلى 3 أجزاء.
الخطوة 4 يعجن العجينة في دائرة ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى. ثم قسّمه إلى ثلاثة أجزاء ، يتم لف كل منها كعكة مستديرة رفيعة. في وسط الكعكة ، ضع جزءًا من الحشوة وجمع الحواف ، وشكل كيسًا مع الحشوة.
الخطوة 5 قم بتسويته مع راحة يدك قدر الإمكان. ويمكن القيام بذلك مباشرة على ورقة الخبز. اصنعي ثقبًا صغيرًا في وسط الكعكة وأخبزها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 25 دقيقة. دهن الفطيرة النهائية بالزبدة وخدمها.
شهية طيبة!
(6 التصنيفات ، المتوسط: 3,83 من 5)
تحميل ...
