المكونات:
- كوسة 3-4 قطع
- البصل 2 قطعة
- خليج ورقة 2 الأوراق
- مايونيز 100 جرام
- الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- السكر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اغسل الكوسة ، قشر ، قشر البصل وتمر عبر كوسة مفرمة اللحم مع البصل. ضعي في مرجل كبير ، وأضيفي الزيت النباتي والمايونيز ومعجون الطماطم وضعيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. تحريك بانتظام.
الخطوة 2 ثم يضاف السكر والملح (1 ملعقة كبيرة) ، الفلفل الأسود ، ورقة الغار ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 3 قبل وضع البيض في علب ، قم بإزالة ورقة الغار. هذا ضروري حتى لا يتدهور الطعم أثناء التخزين. يُوزّع الكافيار الساخن من الكوسة في مرطبان نظيف ويغلق بإحكام. تخزينها في مكان مظلم بارد.
شهية طيبة!
(9 التصنيفات ، المتوسط: 4,33 من 5)
تحميل ...
