ingrediente:
- Lapte 500 ml.
- Ouă de pui 6 bucăți
- Faina 5 linguri. linguri
- Zahar 10 linguri. linguri
- Praful de copt 1 linguriță
- Vanilina 1 gram
Metoda de gătit:
Pasul 1 Separați albușurile de gălbenușuri.
Pasul 2 Bate veverițele într-o spumă puternică. Când bici, adăugați zahăr în porții mici.
Pasul 3 În plus, când bici, adăugați un gălbenuș la rând. Volumul este semnificativ crescut.
Pasul 4Apoi adăugați făină, semolă și praf de copt în amestec în porții. Amestecă totul cu grijă cu o spatulă de la margini la mijloc.
Pasul 5 Puneți aluatul într-o matriță pregătită cu laturi înalte (cel puțin 5 cm) cu un diametru de 28-34 cm. Ungeți matrița cu ulei și pudrați suprafața cu semolă sau făină.
Pasul 6 Se coace 20-25 minute la 180 ° C. Verificați disponibilitatea cu un așchie, acesta trebuie să rămână uscat.
Pasul 7 În continuare, aduceți laptele la fiert, dar nu fierbeți. Adăugați vanilina și zahărul în laptele fierbinte.
Pasul 8 Când koch-ul se răcește puțin, tăiați-l în porții.
Pasul 9 Apoi turnați lapte fierbinte dulce.
Pasul 10 Răciți cocorul și apoi la frigider timp de 1-2 ore.
Bon pofta!
(3 evaluări, medie: 3,67 din 5)
Se încarcă ...
