ingrediente:
- Ficat de vita 300 grame
- Murături 2 bucăți
- Castraveți proaspeți 2 bucăți
- Roșiile 2 bucăți
- Ceapa 1 bucata
- 2 căței de usturoi
- Pătrunjel, mărar 3-4 crengute
- Ulei vegetal 50 ml.
- Sare, piper negru măcinat după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1Clătiți bine ficatul de vită și fierbeți în apă sărată până când este fraged (aproximativ 40 de minute). Se răcește ficatul final, se taie în fâșii și se pune într-un bol. Ficatul de vită poate fi înlocuit cu carne de porc și chiar pui. Fierbeți ficatul de pui 10-15 minute și faceți o salată mai ușoară.
Pasul 2 Murături grosiere.
Pasul 3Castraveții proaspeți sunt de asemenea tocați grosolan.
Pasul 4 Tăiați roșiile în felii și puneți-le într-un bol.
Pasul 5Ceapa taiata in jumatate de inele.
Pasul 6 Adăugați usturoiul tocat fin și ierburile.
Pasul 7 Se presară cu sare, piper negru și se adaugă ulei vegetal.
Pasul 8 Se amestecă salata aromată cu ficatul și se servește.
Bon pofta!
(5 evaluări, medie: 4,60 din 5)
Se încarcă ...
