ingrediente:
- Faina 600 grame
- Un pic de sare
- Lapte 200 ml.
- Drojdie proaspătă 15 grame
- Ouă de pui 2 bucăți
- Unt 125 grame
- Zahar 100 grame
- Pasta de ciocolataNutella 200 de grame
- Zahăr vanilat 1 lingură
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se dizolvă drojdia proaspătă în laptele cald cu zahărul. Se adaugă sare, ouă ușor bătute în făină, se toarnă laptele cu drojdia și se amestecă.
Pasul 2Adăugați untul înmuiat pe piesa de lucru și frământați aluatul cu mâna.
Pasul 3 Împărțiți aluatul în 4 părți, rulați în bile și lăsați pe masă 1,5 ore să se ridice.
Pasul 4 Rotiți fiecare bilă în cercuri de dimensiuni egale, cu o grosime de 2-3 mm. Pune primul cerc pe o foaie de copt cu hârtie, adaugă 1/3 de Nutella și întinde pe toată suprafața aluatului.
Pasul 5 Se acoperă cu a doua rundă și se întinde 1/3 de Nutella, se acoperă cu a treia, se unge cu restul de pastă și se acoperă cu a patra rundă.
Pasul 6Se taie în 4 părți egale și fiecare jumătate în jumătate.
Pasul 7 Împărțiți părțile din nou pe jumătate și pliați petalele de aluat. Rotiți o petală de la stânga la dreapta.
Pasul 8 Răsuciți petala, iar următorul virați la dreapta la stânga.
Pasul 9 Două petale răsucite aproape unul de altul.
Pasul 10Fixați petalele terminate, utilizând această metodă pentru a răsuci toate petalele rămase. Pe floare se obțin opt petale mari.
Pasul 11 Lăsați floarea terminată din aluatul de pe masă timp de 1 oră, presărați cu stropi decorative de zahăr și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade 40 de minute.
Bon pofta!
(1 evaluări, medie: 4,00 din 5)
Se încarcă ...
