ingrediente:
- Faina 325 grame
- Unt 220 grame
- Ciupitura de sare
- Zahar 1 lingura. o lingură
- Apa rece 4 linguri. linguri
- Pentru umplere:
- Cireș 3 căni
- Apa 190 ml.
- Zahar 100 grame
- Amidon de cartofi 2 linguri. linguri
Metoda de gătit:
Pasul 1 Intr-un bol, puneti faina cernuta, sarea, zaharul, untul si apa. Bateți întregul amestec cu un mixer până când aluatul este sub formă de buline mari.
Pasul 2 Apoi, frământă aluatul cu mâinile tale. Faceți o bilă rotundă și densă. Acoperiți-l cu folie de agățare și dați la frigider pentru o oră.
Pasul 3 Clateste ciresul si taie fiecare boabe in jumatate, scoate piatra. Într-o tigaie separată, puneți cireșa dulce pregătită și turnați-o cu un pahar incomplet de apă (190 ml). Puneți pe foc și la foc mic, va fi necesar să îl fierbeți aproximativ 10 minute.
Pasul 4 Separat se amestecă zahărul cu amidonul și se adaugă la vișine. Se amestecă bine totul, astfel încât zahărul și amidonul să se dizolve complet și să se gătească aproximativ 5 minute, până când umplutura se îngroașă. Puneți deoparte cratița astfel încât să se răcească.
Pasul 5 Scoateți aluatul din frigider și tăiați-l în două părți. O bucată pentru partea superioară a plăcintei va fi mai mică. Din cea mai mare parte a aluatului va trebui să rulați o clătită rotundă. Ungeți vasul de copt cu unt și puneți-l pe fundul formei.
Pasul 6 Turnați ușor umplutura de cireșe pe aluat.
Pasul 7 Se întinde a doua parte a aluatului și se taie în fâșii subțiri. Pune aceste benzi pe plăcintă prin țesut. Puteți întinde benzile după cum doriți, după cum doriți. Cuptorul va trebui să fie preîncălzit la 175 de grade. Tortul se coace aproximativ 45 de minute. Când prăjitura s-a răcit, se taie în porții.
Bon pofta!
(8 evaluări, medie: 3,88 din 5)
Se încarcă ...
