ingrediente:
- Puf de patiserie 400 de grame
- Ardei gras 1 bucată
- Ceapa 1 bucata
- Carne tocată 400-500 grame
- Unt 50 grame
- Ouă de pui 1 bucată
- Brânză tare sau mozzarella 200 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Umplutura nu este necesară pentru a măcina într-o mașină de tocat carne. Puteți doar să tocați carnea cu un cuțit așa cum faceți pentru chiftele tocate. Se prăjește carnea tocată în ulei vegetal până este fragedă. Sare ușor și piper după gust.
Pasul 2Scoateți carnea tocată de pe foc. Adăugați ceapa în tigaie, prăjiți în ulei vegetal.
Pasul 3 Adăugați ardeiul gras tocat fin la ceapă.
Pasul 4 Adăugați puțin unt în tigaie și returnați carnea tocată în tigaie. Se amestecă carnea tocată cu legumele sărate.
Pasul 5 Patiseria cu puf ar trebui să fie decongelată la o stare moale, dar nu complet. Ar trebui să-l poți rula cu un știft pentru ca aluatul să nu se rupă în bucăți.
Pasul 6 Tăiați aluatul rulat în triunghiuri. Într-un cerc, așezați-le pe pergament. Deci va fi mai convenabil să formați o prăjitură și să transferați pe o foaie de copt.
Pasul 7 Așezați umplutura pregătită într-un cerc pe partea groasă a triunghiurilor.
Pasul 8 Puneți brânza în felii subțiri deasupra umpluturii.
Pasul 9 Înfășurați colțurile aluatului spre interior, închizând umplutura. Prinde bine. Ungeți partea superioară a aluatului cu un ou bătut. Se presară cu semințe de susan pentru frumusețe.
Pasul 10 Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Coaceți prăjitura la cuptor până este gătită, aproximativ 30-40 de minute.
Bon pofta!
(3 evaluări, medie: 3,67 din 5)
Se încarcă ...
