ingrediente:
- Pentru elementele de bază:
- Unt rece 125 de grame
- Zahar 70 grame
- Faina 2 cani
- Crema acru 1 lingura. o lingură
- Pentru umplere:
- Unt moale 125 de grame
- Zahar 120 grame
- Ouă de pui 2 bucăți
- Nuci măcinate (alune sau altele) 1 cană
- Faina 2 linguri. linguri
- Praful de copt 1 linguriță
- Prune 500-600 grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Aluatul. Se taie untul răcit în cubulețe, se adaugă făină, zahăr și sare și se toacă cu un cuțit sau o spatulă la starea de firimituri mici. Apoi adăugați smântână și frământați rapid aluatul.
Pasul 2 Acoperiți aluatul cu o peliculă și dați-l la frigider pentru jumătate de oră.
Pasul 3Distribuiți aluatul răcit pe partea de jos și pe pereții formei. Este mai bine să luați o formă scăzută pentru tartă (26-28 cm). Se toacă aluatul cu o furculiță.
Pasul 4 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la t 220 grade timp de 10 minute, până la o ușoară roșie. Scoateți mucegaiul din cuptor. Gătim un aluat de nuci. Pentru a face acest lucru, bateți untul moale cu zahărul, adăugați câte un ou la un moment dat, amestecând constant până la netezire. Se toarnă nuci amestecate cu făină și praf de copt, se amestecă bine. Pune aluatul de nucă pe tortul copt, pune jumătățile de prune deasupra.
Pasul 5 Se coace într-un cuptor preîncălzit la t 180 grade pentru aproximativ 30-40 minute.
Pasul 6 Se răcește, fără formă și se presară cu zahăr pudră.
Bon pofta!
(1 evaluări, medie: 4,00 din 5)
Se încarcă ...
