ingrediente:
- Faina de grâu 380 grame
- Sare după gust
- Zahar 5 grame
- Drojdie de mare viteză 7 grame
- Lapte 80 ml.
- Ouă de pui 1 bucată
- Ulei vegetal 1 lingură
- Vitel 350 de grame
- Allspice după gust
- Ceapa 1 bucata
- Buchet de pătrunjel
- Sos de roșii 1 lingură. linguri
Metoda de gătit:
Pasul 1 Gatiti aluatul. În laptele cald, diluați drojdia, adăugați sare, zahăr. Apoi adăugați oul, uleiul vegetal și făina cernută. Frământați aluatul și modelați-l într-o bilă.
Pasul 2Lăsați aluatul să se „ridice” o dată într-un loc cald și după o oră frământați din nou aluatul pe suprafața de lucru, apoi rulați un strat rotund relativ gros (până la 1 cm) cu un știft de lemn. Mutați-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și strângeți bine marginile, formând o parte înaltă.
Pasul 3 Apoi, așezați pe suprafața aluatului pe care vițelul a trecut anterior prin mașina de tocat carne, pe care trebuie să vă amintiți pentru a adăuga sare și piper.
Pasul 4 În următoarea etapă, toacă ceapa albă decojită în jumătăți subțiri ale inelelor și toacă pătrunjelul proaspăt spălat. Întindeți carnea deasupra, răspândind pe toată suprafața.
Pasul 5 Apoi, tăiați fâșii ondulate dintr-o cantitate mică de aluat și decorați cu ele suprafața plăcintei cu carne. Adăugați și sos de roșii, care garantează suculitatea noastră de coacere.
Pasul 6 Mutați foaia de copt cu prepararea plăcintei de drojdie cu carnea într-un cuptor încins în roșu, unde este gătită la 190 de grade 45 de minute. Când se servește, adăugați plăcintă cu carne cu murături și bucurați-vă de un gust uimitor.
Bon pofta!
(6 evaluări, medie: 3,50 din 5)
Se încarcă ...
