ingrediente:
- Roșii 3 kg.
- Ardei grasi 1 kg.
- Morcovi 1 kg.
- Ceapa 1 kg.
- Zahar 1 cană
- Ulei vegetal 300 ml.
- Suneli sare cu 2 lingurițe
- Sare 3 lingurițe. linguri
- pătrunjel verdeț buchet
- Oțet 9% 1 lingură. o lingură
Metoda de gătit:
Pasul 1 Răsuciți roșiile printr-o mașină de tocat carne și puneți pe aragaz, dați la fiert. Se fierbe 20 de minute.
Pasul 2 Cojiți și tocați fin ceapa în jumătate de inele. Ardei, ardei, tăiați în bucăți mici. Gratiți morcovii.
Pasul 3 Adăugați legumele tocate în piureul de roșii fiert. Adăugați și ulei vegetal.
Pasul 4 Sare, adăugați hamei suneli, pătrunjel tocat, zahăr. Se mai fierbe 30 de minute. Adăugați oțet la sfârșitul gătitului. Se amestecă.
Pasul 5 Puneți lecho-ul gătit fierbinte în borcane sterilizate și sigilați-le bine cu capace. Întoarceți capacul și înfășurați-l cu o pătură până se răcește complet. Depozitați într-un loc răcoros.
Bon pofta!
(6 evaluări, medie: 3,83 din 5)
Se încarcă ...
