ingrediente:
- Pentru test:
- Faina 300 de grame
- Ouă de pui 1 bucată
- Caș 200 grame
- Zahar 100 grame
- Ulei vegetal 6 linguri. linguri
- Crema 6 lingurițe linguri
- Vanilie zahăr 1 plic
- Pentru umplere:
- Caș 800 grame
- Zahar 200 grame
- Vanilie zahăr 1 plic
- Ouă de pui 2 bucăți
- Crema 100 ml.
- Amidon 3 linguri. linguri
- Mere dulci și acri 1,5 kg.
- Suc de lămâie 1 lingură. o lingură
- Zahar 50 grame
- Scorțișoară 0,5 linguriță
- Migdalele tocate 100 de grame
Metoda de gătit:
Pasul 1 Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați oul cu brânză de vaci, ulei vegetal și smântână. Adăugați zahărul, zahărul vanilat, făina și frământați aluatul moale, moale. Înveliți-l în film și trimiteți-l la frigider.
Pasul 2 Acum pregătește umplutura. Folosind un mixer, amestecați brânza de vaci cu ou, adăugați zahăr, zahăr vanilat, smântână, amestecați. La sfârșit, se adaugă amidon, se amestecă bine.
Pasul 3 Cojiți merele, tăiate în felii subțiri, presărați cu suc de lămâie.
Zaharul se amestecă cu scorțișoara, se presară mere, se amestecă.
Pasul 4 Rulează aluatul în mărimea unei foi de copt, direct pe hârtie de copt, puțin praf cu făină. Pierceți adesea cu o furculiță.
Pasul 5 Puneți umplutura de caș pe aluat, merele deasupra, zdrobind și presându-le ușor în caș.
Pasul 6 Se coace într-un cuptor preîncălzit la t 180 grade pentru 40-45 minute. Cu 10 minute înainte de a fi gata să stropim plăcinta cu migdale tocate. Iată o plăcintă. Există o mulțime de mere, astfel încât stratul lor de sus se dovedește la fel ca merele coapte, iar sub ele se află o umplutură de caș cu felii suculente.
Bon pofta!
(5 evaluări, medie: 3,80 din 5)
Se încarcă ...
