ingrediente:
- Brânză Mascarpone 300 grame
- Caș 300 grame
- Gheață zahăr 200 grame
- Unt 100 grame
- Crema acru 10% 2 linguri. linguri
- Soda 0,5 linguriță
- Faina de 180 de grame
- Amidon de cartofi 2 linguri. linguri
- Vanilina 1/3 lingurita
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se topește untul, se adaugă smântână, zahăr, bicarbonat de sodiu. Se amestecă.
Etapa 2. Apoi se adauga faina si se framanta aluatul moale elastic.
Etapa 3. Lasă aluatul să stea la frigider pentru aproximativ 15 minute.
Pasul 4 Bateți mascarpona cu zahăr pudră. Este mai bine să faceți acest lucru cu o furculiță, astfel încât să nu obțineți prea mult aer și umplutura să nu se stabilească în timpul coacerii.
Pasul 5Apoi introduceți brânza de vaci sau branza de vaci, amidon și se amestecă ușor.
Pasul 6 Puneți aluatul într-o tavă de copt, se toarnă umplutura. Se coace la 160-170 de grade până se gătește. Apoi se răcește la frigider cel puțin o oră.
Pasul 7 Se serveste racit.
Bon pofta!
(7 estimări înseamnă: 4,29 din 5)
Se încarcă ...
